Salată cu brocoli, mere și bacon

Salata cu brocoli, mere şi bacon echilibrează gustul intens al baconului cu aroma uşoară a merelor, iar brocoli asigură un complex de minerale şi vitamine, ceea ce face această gustare să fie delicioasă şi sănătoasă.

Este un fel de mâncare excelent pentru a completa orice masă. Ar putea fi și un prânz plin cu proteine. Brocoli, țelina și merele oferă multe vitamine și minerale. Baconul vă va ține sătul pentru restul zilei. Dar este totuși o masă ușoară, cu calorii scăzute şi asta o recomandă pentru curele de slăbire. O astfel de cură completată cu Idealica, un preparat pe bază de fructe exotice special creat pentru a slăbi, reprezintă reţeta de succes pentru a pierde kilogramele în plus.

Brocoli facilitează digestia, întăreşte sistemul imunitar, te ajută să slăbeşti, îmunătăţeşte vederea, susţine sistemul nervos, reglează tensiunea arterială, întăreşte oasele. Pentru toate aceste avantaje pentru sănătate, e indicat să introducem cât mai des brocoli în alimentaţia noastră.

Ingrediente

În salată se pun bacon, merele, țelină şi brocoli. Sosul care merge este o combinație de maioneză și iaurt. Se pun:

• 4 bucăţi de bacon
• 4 bucăţi de brocoli
• 2 mere
• 2 tulpini de țelină
• 1/3 cană de maioneză
• 1/3 cană iaurt simplu neîndulcit
• sare
• piper

Este bine pentru aspectul salatei să tăiaţi bucăți de brocoli care au aproximativ aceeași dimensiune. Spălați brocoli fără a-l înmuia în apă, pur şi simplu îl treceţi pe sub jetul de apă şi daţi cu mâna peste el. Tăiați frunzele. Chiar dacă frunzele sunt comestibile, majoritatea oamenilor preferă să nu le folosească sau să le folosească doar pentru garnitură. Separați floretele de tulpină, tăiați aproximativ un centimetru în jos de partea înflorită, apoi tăiați floretele și tulpinile, astfel încât toate bucăţile să aibă aproximativ aceeași dimensiune.

Alte ingrediente pe care poate doriți să le adăugați, în funcţie de preferinţe, sunt:

• stafide
• brânză Cheddar
• ceapă
• afine
• migdale
• seminţe de floarea soarelui
• morcovi mărunțiți

Mod de preparare

Timp de pregătire: 5 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții: 4 persoane

Preîncălziți cuptorul la 400F. Adăugați bacon pe o foaie de copt şi lăsaţi la cuptor 20-25 minute, în funcție de grosime. Fii atent pentru a evita arderea. Coaceți până când este crocant.

Între timp, aduceți la fiert o oală cu apă. Spălați broccoli, tăiați-l bucăţele şi puneţi-l în apa clocotită. Îl lăsaţi 2 minute la fiert, îl scurgeţi de apă şi îl lăsaţi să se răcească complet.

Adăugați într-un castron brocoli, merele şi ţelina tăiate cubuleţe, precum şi baconul crocant. Se amestecă 1/3 cană maioneză cu 1/3 cană iaurt simplu și se toarnă peste salată.

Este o gustare delicioasă, iar dacă vreţi să slăbiţi nu uitaţi să luaţi Idealica, ce are un rol important de accelerare a metabolismului.

Aport nutritiv

Calorii: 310kcal | Carbohidrați: 20g | Proteine: 7g | Grăsime: 24g | Grăsimi saturate: 5g | Colesterol: 24mg | Sodiu: 311mg | Potasiu: 476mg | Fibră: 5g | Zahăr: 13g | Vitamina A: 616IU | Vitamina C: 85 mg | Calciu: 86mg | Fier: 1mg