Antibiotic natural, cunoscut din cele mai vechi timpuri, ceapa nu este folosită doar pentru a da aromă mâncărurilor, în salate sau ca ingredient al sosurilor, ci este un aliment esenţial pentru sănătatea noastră.
Urmând dieta cu ceapă puteţi slăbi 5 kg într-o săptămână. Efectele sunt chiar mai mari dacă luaţi şi Eco Slim în perioada curei.
Pierderea în greutate şi alte beneficii ale cepei
Ceapa s-a dovedit că are un impact important în a scădea zahărul din sânge, acţiunea sa fiind comparabilă cu cea a medicamentelor prescrise de medic. Compuşii activi din ceapă scad glucoza, astfel cei care au probleme cu diabetul trebuie să ştie că pot consuma cu încredere ceapă. Asta pe de o parte, pe de alta, acest efect al cepei o recomandă în cura de slăbire.
Printre beneficiile pentru sănătate ale cepei se mai numără tratarea răcelilor, a astmului bronşic, problemelor respiratorii, a infecţiilor bacterine, anginei pectorale şi tusei.
O ceapă are în jur de 30 de calorii, depinzând de mărime. Evităm de obicei consumul de ceapă din cauza mirosului puternic, dar ar trebui să încercăm o cură care se va dovedi extrem de utilă organismului, cu rol de slăbire şi detoxifiere. Cura cu ceapă vă va oferi următoarele elemente esenţiale în sănătate: crom, vitamina C, manganul, vitamina B6, fosforul şi potasiul.
Ceapa vă ajută să scăpați din greutate pentru că:
- se află în primele zece alimente bogate în polifenoli și în special în quercetin, care luptă împotriva creșterii în greutate, cu beneficii pentru sistemul cardiovascular și menținând scăzută rezistența la insulină
- este o sursă bogată de flavonoide, care luptă împotriva inflamației și rezistenței la insulină
- este bogată în biotină, care ajută organismul să metabolizeze carbohidraţii mai eficient, ceea ce la rândul său accelerează pierderea în greutate
- ajută la reducerea nivelului de colesterol și stimulează procesarea grăsimii
- ceapa este bogată în mangan, cupru, fosfor, potasiu şi acid folic, care hrănesc sângele şi sistemul circulator, menţinând organismul în stare bună de funcţionare
- ceapa uscată este o sursă de fibre, fiind bogată în compuşi sănătoşi de sulfi, similari cu cei care se găsesc în usturoi, iar ceapa şi usturoiul au beneficii similare asupra sistemului cardiovascular (cum ar fi scăderea tensiunii arteriale şi scăderea nivelului de colesterol)
Cum se ţine dieta cu ceapă
Cura cu ceapă nu e greu de ţinut şi nici nu este costisitoare. Dieta presupune să mănânci o ceapă întreagă de trei ori pe zi. Trebuie să renunţaţi complet la făinoase, dulciuri şi sucuri acidulate. Dieta presupune cel puţin trei mese pe zi, iar cina trebuie luată cel târziu la ora 19.00. Nu ignoraţi cantitatea corectă pe care trebuie să o aibă o porţie de mâncare, aceasta fiind cât pumnul închis al celui care mănâncă. Puteți rămâne pe această dietă cât timp doriți. Cu cât mai multă ceapă mâncați, cu atât veți pierde mai multe kilograme. Alegeți ceapa curată și tare, fără mucegai sau zone moi. Foaia de ceapă exterioară trebuie să nu fie umedă.
- Cumpărați ceapă proaspătă, ceapă organică
Fiecare tip de ceapă este benefic, dar soiul cu cei mai mulţi polifenoli, flavenoli și antioxidanți este ceapa roșie. Dacă faceți cumpărăturile săptămânal, veți avea nevoie de cel puțin 30 de cepe pentru o săptămână. Veți face ceai de ceapă, supă de ceapă și suc de ceapă pentru a le consuma zilnic.
- Beți un litru de ceai de ceapă pe zi
Pentru a face ceaiul de ceapă, puneţi întreaga ceapă, inclusiv coaja, într-un blender şi tocaţi cât mai fin posibil. Adăugați un litru de apă clocotită și lăsați amestecul timp de cincisprezece minute. Se bea rece sau fierbinte. Dacă doriți mai mult efect diuretic şi pentru reducerea balonării, adăugați o mână de pătrunjel în blender.
- Beţi o cană de suc de ceapă pe zi
Puneţi patru-cinci cepe în blender. Se amestecă cu suc de roșii sau suc de portocale, pentru a ameliora gustul puternic al cepei. Sucul de ceapă este un antioxidant puternic care curăță sângele și facilitează scăderea în greutate.
- Înlocuiți o masă pe zi cu un castron de supă de ceapă în fiecare zi
Supa de ceapă este un deliciu franţuzesc. Ce ne trebuie pentru două porţii:
- jumătate de kilogram de ceapă
- jumătate de lingură de unt
- o lingură făină
- apă, sare, piper, ulei
Se pune ulei la încins într-o oală şi se adaăugă ceapa tăiată mărunt. Se ţine la foc mic. Se adaugă jumătate de lingură de unt şi se lasă ceapa să se înmoaie. Ai grijă să nu se ardă ceapa. Se adaugă o lingură de făină ca supa să fie mai cremoasă. Se pun 100 ml de apă ca să fiarbă. Pentru un gust mai bun se poate lua o ceapă, se taie în jumătate şi se pune pe grătar. Când se pune supa la fiert se adaugă şi ceapa asta pentru un plus de aromă. La final se pun sare şi piper după gust. Când e gata se scoate ceapa făcută pe grătar. Puteţi pune puţine crutoane când o serviţi. În loc de apă se poate pune supă de vită sau de pui pentru un gust mai plăcut.
- Adăugați ceapa la regimul vostru alimentar ori de câte ori este posibil pentru a vă stimula sănătatea și a pierde în greutate.
Idei pentru cum să mâncați mai multă ceapă, dar nu în mâncăruri grase şi cu multe calorii, vă oferim în capitolul următor.
Modalități de includere a cepei în regimul alimentar
- Mănâncă ceapă sote în bulion, apă sau alte sucuri
Ceapa este delicioasă, savurată în unt sau ulei, dar asta poate provoca creşterea în greutate. Trucul ce trebuie folosit e ca ceapa să se taie subţire şi să se gătească într-un lichid timp de cel mult șapte minute. Lichidele care funcționează bine sunt supa de pui, bulion şi supă de vită, suc de portocale, suc de lămâie.
- Guacamole cu ceapă
Se toacă ceapa, roşii, avocado şi ardei usturat pentru a face un amestec ce se mănâncă cu biscuiţi subţiri.
- Salată caprese cu ceapă
Se taie o ceapă roșie felii și apoi acestea se pun pe o frafurie alternând cu felii de roșii și mozzarella. Puneţi pe deasupra câteva picături de ulei de măsline de înaltă calitate. Se poate adăuga busuioc, piper şi sare.
- Bruschetă cu ceapă
Se taie ceapa, usturoiul, roșiile și patrunjelul. Se amestecă împreună într-un castron și se adaugă ulei de măsline. Se pune cu lingura pe o felie de pâine din cereale integrale, prăjită. Se poate adăuga mozzarella.
- Varză kale fiartă cu ceapă marinată
Se taie ceapa în felii și se marinează într-un amestec de oțet, zahăr și sare. Lăsați să stea timp de o oră în frigider și apoi serviți peste un pat de varză kale fiartă. Această varză este o sursă vegană de proteine și o bună sursă de nutrienți care susțin pierderea în greutate.
- Salată cu ceapă şi portocale
Faceți un pat de salată verde sau salată de frunze roșii și frunze de spanac pe o farfurie. Tăiați două cepe galbene, trei portocale mari și un măr. Adăugaţi 2 linguri de ulei de rapiţă, muștar Dijon, miere, oțet de vin alb și semințe de susan sau semințe de mac pentru a face un dressing. Se pot adăuga bucăţi de pui fiert pentru o masă gustoasă.
Sfaturi și trucuri
Pentru a preveni să lăcrimaţi când tăiați ceapa, clătiți legumele mai întâi în apă rece.
Cea mai mare parte a conținutului de quercetin este în straturile exterioare ale cepei, așa că nu le exfoliați când le tăiați.
Nu mănâncaţi ceapă încolţită.
